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호텔 굿즈, 왜 이렇게 잘 팔릴까? 안녕하세요 호텔리어 Jedd입니다. 요즘 호텔을 방문하면 룸 안에 비치된 어메니티뿐 아니라, ‘구매 가능한 굿즈’들을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 향초, 디퓨저, 배스로브, 심지어 침구나 컵까지도 말이죠. 예전에는 무료로 제공되던 물건들이 이제는 호텔의 새로운 매출원이 되고 있습니다. 왜 이런 현상이 벌어지고 있을까요?1. 굿즈는 '기억을 소유'하는 방법이다호텔은 단순한 숙박 공간이 아니라 고객에게 특별한 브랜드 경험을 제공합니다. 그 경험을 일상에서도 이어가고 싶은 심리, 바로 여기에 굿즈가 존재하는 이유가 있습니다.예를 들어, 한 커플이 특별한 기념일을 위해 고급 호텔에 투숙한 후, 그 호텔의 시그니처 향기를 기억하고 싶어합니다. 호텔은 그 감정을 자극하는 디퓨저, 룸스프레이, 핸드타올 등을 굿즈.. 2025. 7. 17.
호텔은 왜 레스토랑 운영에 집중할까? 객실보다 중요한 ‘F&B’의 진실 호텔 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 아마 ‘객실’일 것입니다. 하지만 실제 호텔 내부에서는 레스토랑과 바, 베이커리, 연회장 등 이른바 F&B 부문이 차지하는 비중이 점점 더 커지고 있습니다.요즘 서울의 5성 호텔들을 살펴보면, 신메뉴 출시, 애프터눈티 프로모션, 유명 셰프 초청 등 마치 ‘미식 공간’처럼 운영되는 곳들이 많습니다.도대체 왜 호텔은 객실보다 F&B에 집중할까요? 그 이면에는 단순히 ‘부가서비스’를 넘어선 **브랜드 이미지, 수익 다각화, 지역 밀착 전략**이 숨어 있습니다.1. 객실은 유한하지만, F&B는 무한하다호텔의 객실 수는 정해져 있습니다. 예를 들어 250개 객실이 있는 호텔은 하루에 최대 250건의 판매가 가능하죠.하지만 F&B는 제한이 없습니다. 외부 고객도 레스토랑.. 2025. 7. 16.
호텔은 왜 브랜드보다 ‘지점’의 힘이 클까? 안녕하세요 호텔리어 Jedd입니다. 호텔 예약을 할 때 가장 먼저 떠오르는 브랜드가 있으신가요? “힐튼이니까 괜찮겠지”, “페어몬트면 조식은 믿고 간다”, “포시즌스는 무조건 서비스 최고지”, "그래도 사대문 안에 있는 웨스틴 조선이 낫겠지?" 같은 생각, 많이들 하시죠.하지만 호텔 현장에서 근무하는 입장에서 말하자면, 브랜드보다 훨씬 중요한 건 바로 ‘지점’입니다.같은 브랜드라고 해도 어떤 도시, 어떤 지역, 어떤 운영팀이 맡았느냐에 따라 고객 경험은 완전히 달라집니다. 이 글에서는 서울 5성급 호텔 판촉 매니저의 시선으로 ‘브랜드’보다 ‘지점’이 더 중요한 이유를 설명해 드립니다.1. 브랜드는 틀일 뿐, 운영은 지점마다 다르다글로벌 호텔 브랜드는 통일된 콘셉트, 디자인, 서비스 기준을 제공합니다... 2025. 7. 14.
OTA 없이 객실 다 팔 수 있을까? 호텔 직접예약의 진실 호텔 예약을 하려면 가장 먼저 어디를 떠올리시나요? 아마 대부분은 Booking.com, Agoda, Expedia, 네이버 호텔 같은 OTA(Online Travel Agency)를 사용할 겁니다.OTA는 전 세계 호텔을 빠르게 검색하고, 최저가 비교까지 해주는 편리한 플랫폼입니다. 하지만 호텔 입장에서는 상황이 다릅니다. OTA는 매우 강력한 유통 채널인 동시에, 수익을 갉아먹는 비용 구조이기도 하죠.그렇다면 호텔은 OTA 없이 객실을 다 팔 수 있을까요? 이 글에서는 5성 호텔 판촉 매니저의 시선에서, 호텔 직접예약 vs OTA의 진실을 파헤쳐 봅니다.1. OTA란 무엇이고, 왜 호텔은 의존할까?OTA(Online Travel Agency)는 온라인 상에서 호텔, 항공권, 투어 등을 예약할 수.. 2025. 7. 11.
호텔의 객실 요금은 왜 매일 달라질까? Revenue Management의 세계 호텔의 객실 요금은 왜 매일 달라질까? Revenue Management의 세계안녕하세요 호텔리어 제드입니다. 호텔을 자주 이용하시는 분들이라면 이런 경험 있으실 겁니다. 어제 검색한 객실 요금이 오늘 보니 올라 있거나, 같은 방인데 주말에는 비싸고 평일에는 저렴한 경우가 많죠.심지어 하루 사이에도 요금이 실시간으로 바뀌는 걸 보고 “왜 이래?” 싶을 때도 있습니다. 그 비밀은 바로 호텔의 핵심 전략인 Revenue Management (수익 관리)에 있습니다.이 글에서는 서울 5성 호텔에서 근무하는 판촉 매니저의 시선으로, 호텔 요금이 왜 계속 바뀌는지, 그 속에 어떤 전략이 숨어 있는지 알아보겠습니다.1. Revenue Management란 무엇인가?Revenue Management(레베뉴 매.. 2025. 7. 10.
MICE 유치는 어떻게 이뤄질까? 호텔에서 회의와 행사가 열리는 이유 안녕하세요 호텔리어 Jedd입니다. 호텔을 단순히 ‘잠만 자는 곳’으로 생각한다면 절반만 맞는 이야기입니다. 요즘 호텔은 단순한 숙박 공간을 넘어, 비즈니스와 문화의 중심지 역할을 하고 있습니다. 특히 5성급 호텔은 MICE 행사를 유치하기 위해 치열한 경쟁을 펼칩니다.그렇다면 MICE는 무엇이며, 호텔은 왜 MICE를 유치하려 할까요? 이 글에서는 서울의 5성급 호텔 판촉 매니저로서 직접 경험한 MICE 유치의 전략과 이유를 풀어보려 합니다.1. MICE란 무엇인가?MICE는 네 가지 단어의 앞글자를 딴 용어입니다: Meeting – 기업 회의, 임직원 워크숍 등 Incentive – 성과보상 여행, VIP 투어 등 Convention – 학술 대회, 국제 포럼, 정책회의 등 Exhibit.. 2025. 7. 9.