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호텔 굿즈, 왜 이렇게 잘 팔릴까? 안녕하세요 호텔리어 Jedd입니다. 요즘 호텔을 방문하면 룸 안에 비치된 어메니티뿐 아니라, ‘구매 가능한 굿즈’들을 쉽게 찾아볼 수 있습니다. 향초, 디퓨저, 배스로브, 심지어 침구나 컵까지도 말이죠. 예전에는 무료로 제공되던 물건들이 이제는 호텔의 새로운 매출원이 되고 있습니다. 왜 이런 현상이 벌어지고 있을까요?1. 굿즈는 '기억을 소유'하는 방법이다호텔은 단순한 숙박 공간이 아니라 고객에게 특별한 브랜드 경험을 제공합니다. 그 경험을 일상에서도 이어가고 싶은 심리, 바로 여기에 굿즈가 존재하는 이유가 있습니다.예를 들어, 한 커플이 특별한 기념일을 위해 고급 호텔에 투숙한 후, 그 호텔의 시그니처 향기를 기억하고 싶어합니다. 호텔은 그 감정을 자극하는 디퓨저, 룸스프레이, 핸드타올 등을 굿즈.. 2025. 7. 17.
호텔은 왜 레스토랑 운영에 집중할까? 객실보다 중요한 ‘F&B’의 진실 호텔 하면 가장 먼저 떠오르는 것은 아마 ‘객실’일 것입니다. 하지만 실제 호텔 내부에서는 레스토랑과 바, 베이커리, 연회장 등 이른바 F&B 부문이 차지하는 비중이 점점 더 커지고 있습니다.요즘 서울의 5성 호텔들을 살펴보면, 신메뉴 출시, 애프터눈티 프로모션, 유명 셰프 초청 등 마치 ‘미식 공간’처럼 운영되는 곳들이 많습니다.도대체 왜 호텔은 객실보다 F&B에 집중할까요? 그 이면에는 단순히 ‘부가서비스’를 넘어선 **브랜드 이미지, 수익 다각화, 지역 밀착 전략**이 숨어 있습니다.1. 객실은 유한하지만, F&B는 무한하다호텔의 객실 수는 정해져 있습니다. 예를 들어 250개 객실이 있는 호텔은 하루에 최대 250건의 판매가 가능하죠.하지만 F&B는 제한이 없습니다. 외부 고객도 레스토랑.. 2025. 7. 16.
호텔은 왜 브랜드보다 ‘지점’의 힘이 클까? 안녕하세요 호텔리어 Jedd입니다. 호텔 예약을 할 때 가장 먼저 떠오르는 브랜드가 있으신가요? “힐튼이니까 괜찮겠지”, “페어몬트면 조식은 믿고 간다”, “포시즌스는 무조건 서비스 최고지”, "그래도 사대문 안에 있는 웨스틴 조선이 낫겠지?" 같은 생각, 많이들 하시죠.하지만 호텔 현장에서 근무하는 입장에서 말하자면, 브랜드보다 훨씬 중요한 건 바로 ‘지점’입니다.같은 브랜드라고 해도 어떤 도시, 어떤 지역, 어떤 운영팀이 맡았느냐에 따라 고객 경험은 완전히 달라집니다. 이 글에서는 서울 5성급 호텔 판촉 매니저의 시선으로 ‘브랜드’보다 ‘지점’이 더 중요한 이유를 설명해 드립니다.1. 브랜드는 틀일 뿐, 운영은 지점마다 다르다글로벌 호텔 브랜드는 통일된 콘셉트, 디자인, 서비스 기준을 제공합니다... 2025. 7. 14.
OTA 없이 객실 다 팔 수 있을까? 호텔 직접예약의 진실 호텔 예약을 하려면 가장 먼저 어디를 떠올리시나요? 아마 대부분은 Booking.com, Agoda, Expedia, 네이버 호텔 같은 OTA(Online Travel Agency)를 사용할 겁니다.OTA는 전 세계 호텔을 빠르게 검색하고, 최저가 비교까지 해주는 편리한 플랫폼입니다. 하지만 호텔 입장에서는 상황이 다릅니다. OTA는 매우 강력한 유통 채널인 동시에, 수익을 갉아먹는 비용 구조이기도 하죠.그렇다면 호텔은 OTA 없이 객실을 다 팔 수 있을까요? 이 글에서는 5성 호텔 판촉 매니저의 시선에서, 호텔 직접예약 vs OTA의 진실을 파헤쳐 봅니다.1. OTA란 무엇이고, 왜 호텔은 의존할까?OTA(Online Travel Agency)는 온라인 상에서 호텔, 항공권, 투어 등을 예약할 수.. 2025. 7. 11.
호텔의 객실 요금은 왜 매일 달라질까? Revenue Management의 세계 호텔의 객실 요금은 왜 매일 달라질까? Revenue Management의 세계안녕하세요 호텔리어 제드입니다. 호텔을 자주 이용하시는 분들이라면 이런 경험 있으실 겁니다. 어제 검색한 객실 요금이 오늘 보니 올라 있거나, 같은 방인데 주말에는 비싸고 평일에는 저렴한 경우가 많죠.심지어 하루 사이에도 요금이 실시간으로 바뀌는 걸 보고 “왜 이래?” 싶을 때도 있습니다. 그 비밀은 바로 호텔의 핵심 전략인 Revenue Management (수익 관리)에 있습니다.이 글에서는 서울 5성 호텔에서 근무하는 판촉 매니저의 시선으로, 호텔 요금이 왜 계속 바뀌는지, 그 속에 어떤 전략이 숨어 있는지 알아보겠습니다.1. Revenue Management란 무엇인가?Revenue Management(레베뉴 매.. 2025. 7. 10.
MICE 유치는 어떻게 이뤄질까? 호텔에서 회의와 행사가 열리는 이유 안녕하세요 호텔리어 Jedd입니다. 호텔을 단순히 ‘잠만 자는 곳’으로 생각한다면 절반만 맞는 이야기입니다. 요즘 호텔은 단순한 숙박 공간을 넘어, 비즈니스와 문화의 중심지 역할을 하고 있습니다. 특히 5성급 호텔은 MICE 행사를 유치하기 위해 치열한 경쟁을 펼칩니다.그렇다면 MICE는 무엇이며, 호텔은 왜 MICE를 유치하려 할까요? 이 글에서는 서울의 5성급 호텔 판촉 매니저로서 직접 경험한 MICE 유치의 전략과 이유를 풀어보려 합니다.1. MICE란 무엇인가?MICE는 네 가지 단어의 앞글자를 딴 용어입니다: Meeting – 기업 회의, 임직원 워크숍 등 Incentive – 성과보상 여행, VIP 투어 등 Convention – 학술 대회, 국제 포럼, 정책회의 등 Exhibit.. 2025. 7. 9.
외국인 고객이 한국 호텔에서 감동받는 순간들 서울의 5성급 호텔에는 매일 전 세계에서 다양한 국적의 고객들이 방문합니다. 그들은 한국을 처음 방문하는 관광객이기도 하고, 여러 나라를 다녀본 출장자이기도 합니다. 하지만 공통적으로 하는 말이 있습니다.“한국 호텔은 뭔가 특별해요.”단순히 시설이나 조식 때문이 아닙니다. 외국인 고객이 한국 호텔에서 감동하는 순간은 예상하지 못한 세심한 배려에서 비롯되는 경우가 많습니다. 이 글에서는 실무 현장에서 직접 마주한 '진짜 감동의 순간'들을 공유합니다.1. 언어보다 마음이 먼저 닿을 때외국어가 유창하지 않아도, 고객의 불편함을 먼저 눈치채고 다가갔을 때 외국인 고객은 큰 감동을 받습니다. 실제로 한 프랑스 고객이 “프런트 직원이 영어는 짧았지만, 제 눈을 보고 천천히 설명해주려는 태도가 너무 인상 깊었다”고 .. 2025. 7. 8.
호텔은 왜 이렇게 직원 교육을 철저히 할까? 브랜드의 일관성과 CS의 본질 5성 호텔에서 일하다 보면 가장 자주 듣는 말이 있습니다. “여긴 왜 직원 교육이 이렇게 빡세요?” 실제로 신규 입사자는 기본 서비스 교육만 해도 수십 시간을 소화해야 하고, 기존 직원 역시 정기적인 리트레이닝(재교육)을 거칩니다. 심지어 인사, 말투, 고객 응대 방식까지 하나하나 매뉴얼화되어 있죠.그렇다면 왜 호텔은 이렇게까지 직원 교육에 집착할까요? 이 글에서는 서울 5성 호텔의 실무 현장에서 경험한 ‘교육의 이유’와 그 속에 담긴 브랜드 철학과 CS(고객 서비스)의 본질을 풀어보려 합니다.1. 고객은 브랜드가 아닌 ‘사람’을 기억한다호텔을 떠난 고객이 가장 오래 기억하는 것은 객실 구조나 조식 종류가 아닙니다. 바로, 자신을 응대해 준 ‘직원 한 사람’입니다. 이름은 몰라도 그 사람의 표정, 말투.. 2025. 7. 8.
호텔은 왜 VIP 고객을 특별히 대우할까? 업셀링과 고객 등급의 비밀 호텔을 자주 이용해 본 고객이라면 느낄 수 있습니다. 어떤 고객은 로비에서 따뜻한 인사를 받고, 객실도 업그레이드되며, 작은 요청에도 빠르게 응대되곤 합니다. 반면 다른 고객은 기본적인 서비스만 받고 투숙을 마치기도 하죠.이런 차이는 단순한 운이 아닙니다. 호텔은 고객의 등급과 소비 패턴에 따라 세분화된 응대 전략을 운영하며, 이를 통해 고객 만족도를 높이고 수익을 극대화합니다. 이 글에서는 호텔이 왜 VIP 고객을 특별히 대우하는지, 그리고 그 뒤에 숨겨진 업셀링 전략과 고객 등급 시스템에 대해 이야기해보겠습니다.1. VIP 고객은 수익의 ‘핵심’이다호텔 운영에서 상위 10~15%의 VIP 고객이 전체 매출의 상당 부분을 차지하는 경우가 많습니다. 이들은 객실뿐 아니라, 레스토랑, 스파, 룸서비스, 연.. 2025. 7. 7.
5성 호텔에서 일하면 뭐가 다를까? 호텔리어의 하루 안녕하세요 서울 5성 럭셔리호텔에서 일하는 호텔리어 입니다. 많은 사람들이 호텔리어라는 직업에 대해 막연한 동경을 가지고 있습니다. 단정한 유니폼, 럭셔리한 로비, 외국어로 대화하는 모습 등 영화 속 장면처럼 보이기도 하죠. 특히 5성급 호텔이라면 더더욱 그 이미지가 화려합니다.하지만 실제 호텔리어의 하루는 생각보다 바쁘고 치밀하며, 때론 예측 불가능한 상황의 연속입니다. 이 글에서는 서울 5성 호텔에서 판촉 매니저로 일하며 겪는 하루를 중심으로, 일반인이 잘 모르는 호텔리어의 리얼한 세계를 들려드리겠습니다.1. 하루는 ‘전날 데이터’로 시작된다5성 호텔의 아침은 객실 점유율, 예약 취소율, 행사 스케줄, VIP 도착 리스트 등 수치와 데이터를 파악하는 것부터 시작됩니다. 판촉 매니저인 제 경우, 어제 .. 2025. 7. 3.
고객은 왜 다시 이 호텔을 선택할까? 충성 고객 만드는 법 안녕하세요 호텔리어 Jedd입니다. 호텔 산업에서 가장 강력한 경쟁력은 '첫 방문'이 아니라 '재방문'입니다. 객실이 아무리 화려하고 식사가 훌륭해도, 고객이 다시 돌아오지 않는다면 그것은 일회성 소비에 불과합니다. 반면, 단골 고객을 확보한 호텔은 꾸준한 수익과 마케팅 효율성을 동시에 얻을 수 있습니다.그렇다면 고객은 어떤 이유로 같은 호텔을 반복해서 찾게 될까요? 이 글에서는 서울 5성급 호텔 판촉 매니저로서 실제 운영하며 겪은 사례를 바탕으로, 충성 고객을 만드는 핵심 전략을 정리해보았습니다.1. 기억에 남는 서비스는 ‘감정’을 건드린다고객이 다시 찾는 이유는 단순히 “좋았다”라는 기억 때문이 아닙니다. 진짜 충성 고객은 감정적인 경험에서 시작됩니다. 예를 들어, 고객이 아픈 아이와 함께 체크인했을.. 2025. 7. 2.
호텔 객실이 매진되는 진짜 이유: 프로모션 전략의 비밀 호텔 객실이 매진되는 진짜 이유: 프로모션 전략의 비밀안녕하세요 호텔리어 Jedd입니다. 호텔 객실이 ‘매진’이라는 문구를 달 때, 고객들은 자연스레 인기도와 품질을 떠올립니다. 하지만 그 이면에는 수많은 전략이 숨어 있습니다. 호텔의 객실 판매는 단순한 수요 대응이 아니라, 철저한 기획과 타이밍, 그리고 데이터 기반의 프로모션 전략의 결과물입니다.이 글에서는 서울 5성 호텔에서 판촉 매니저로 일한 실제 경험을 토대로, 객실이 매진되는 구조와 그 배경에 있는 프로모션 전략의 핵심 요소들을 공개합니다.1. 객실 판매는 수학이다: 수요예측과 가격 전략호텔은 하루가 지나면 ‘재고’가 사라지는 사업입니다. 따라서 객실을 팔기 위한 핵심은 정확한 수요 예측과 이에 따른 다이내믹 프라이싱(Dynamic Pricin.. 2025. 7. 2.

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